有人爱玫瑰，爱她的美艳娇媚。有人爱牡丹，爱她的富贵华丽。有人爱菊花，爱她的宁可枝头抱香死，不愿随风飘去的君子情节。我却独爱那一朵朵洁白的小茉莉，清幽淡雅的香气，开在嫩绿的枝叶间，感觉这才是一个喝茶之人该有的清清爽爽的样子。
家中只栽茉莉花，茶桌上常备带有茉莉花香的茶，是从爷爷那里传下来的喜好。爷爷常说，这是他的父亲带给他的味道，在那个缺衣少穿的年代，一杯带有茉莉香的茶，是对物质匮乏的生活最大的慰藉。而今，在茉莉花开的季节里，再泡一杯这样的香茶，喝的不仅仅是它的味道，更是对儿时与爷爷在一起的时光的回忆。
相信每一位在淄川这片热土上长大的孩子，对童年里茶的记忆，大部分都来自一杯带有茉莉花香的大碗茶。粗笨的大茶壶，带有粗枝大叶的茶，泡出浓浓的深色茶汤，这是那个年代的茉莉花茶，这是那个年代的泡茶方法。今天，在这个口味越来越挑剔，追求更高生活质量的时代，我们依然在找寻这个记忆中的茉莉茶香，但是茶的种类却有了更多的选择。
1.茉莉花茶、茉莉银针
《史书》记载，茉莉花起源于古罗马帝国，通过丝绸之路到了印度后成为佛教圣花，随印度佛教传到福州。
茉莉花在唐朝时被认为是淡泊名利的象征，代表士大夫的气节。茉莉花一出，则百花不香，茉莉花为"天香"，与菩提均作为佛家圣物。
茉莉花具有辛、甘、凉、清热解毒、利湿、安神、镇静作用，可治下痢腹痛、目赤肿痛、疮疡肿毒等病症。茉莉花茶既保持了茶叶的苦甘凉功效，又由于加工过程为烘制而成为温性茶，而具有多种医药保键功效，可去除胃部不适感，融茶与花香保健作用于一身，"去寒邪、助理郁" 。
2.茉莉白茶---茉茗
太姥山首款茉莉白茶---茉茗。老白茶与茉莉花香的美妙碰撞!茉莉吐香，白茶吸香，一吐一吸打破花与茶之间的界限。老白茶的醇厚加之茉莉花的香柔，刚柔并济肆意的在舌尖共舞。白茶陈韵中交织着淡雅的花香，仿佛开入了夏季的茉莉花田。入水茶香满屋，落杯妙花生香。
“茉茗”的我就喜欢你，深深的爱上你。
3.茉莉红茶
如果说绿茶与茉莉花的融合是青春的活力，那么红茶与茉莉花是一种女性成熟的优雅。一款茉莉王妃，清新淡雅的茉莉花香，融合了果蜜花糖香的祁门红茶，在午后的阳光下娓娓道来她的故事。女人如花，花香四季，岁月当知。身为女子当做自己的女王。
时光的流逝是一种生命的美，日子总是无可复制，恰恰是有了这杯带有茉莉花香的茶，让时光落在了茶里，让亲情与记忆落在茶里，使我们的心得以安放。生活中的起起落落都融在了这杯或浓或淡的茉莉香茶中。
